~莎莎 around the world~

這是延續上一篇的~~~要介紹一下好吃的Zucchini Gratin其實就是烤蔬菜~~~做法真的超超超簡單~~~只是台灣好像比較不太容易找到櫛瓜~~但我想仔細找一下應該會有~~~因為櫛瓜真的好好吃喔~~~很難形容他的感覺~~~就是清淡的高雅味道~~~~

這個食譜是參考Stacey Snacks的~~~他的網站有好多感覺超棒的食譜~~~感覺簡單但又可以料理出最原始食物的美味~~~~很不像美國人會做的菜~~~因為看了Jamie Olive的一個節目後~發現美國人真的都好懶的做菜喔~~~怪不得胖胖男胖胖女一堆~~~節目內容大概是他到美國的一些地方教美國人如何煮菜找回健康並且不要再吃垃圾食物~~~

不過常做菜也很容易變成胖胖女~~~因為就真的吃不停~~~所以呢這道菜我想也挺適合我這個一直不斷發福的人吃~~~因為感覺熱量不高~~~哈哈

Zucchini Gratin

材料:

櫛瓜: 1隻(大)，切片

洋蔥: 1½顆

櫻桃番茄: 約一小盒

帕馬森起司: 1/2杯

新鮮麵包粉: 1/2杯

甜羅勒: 1把，切絲

海鹽: 適量

胡椒: 適量

橄欖油: 適量

做法:

1. 烤盤底部塗上橄欖油在依序放上洋蔥、櫛瓜、鹽、胡椒、1/4杯起司、1/4麵包粉、少許橄欖油和放上番茄，重複一次最後在放上甜羅勒。
2. 烤箱預熱220度烤30分鐘，再轉到grill烤約5分鐘即可。

就是這麼簡單，但蔬菜確是這麼的香甜好吃的~~!!!

這天晚餐取名為吃肉吃到飽~~~因為有烤肋排、雞腿、雞塊、羊排、生魚鮭魚片，還好有這盤烤蔬菜平衡一下，不然真的覺得罪過罪過~~~哈哈!!